商用烤箱烤炉型号齐全-辽宁商用烤箱烤炉-山东克拉斯克厨业

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    2020-11-20

杨文广
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保温效果好,炉膛内有保温箱,耐火保温球等

烤架下面有水箱,接油接灰盘,烤架足有10个厚

果木牛排炉上面有温度计,方便掌握温度的大小

果木牛排炉上面有计时器,方便于把握时间

免费质保两年,维护

果木牛排炉中间的台面板可以拆卸

炉膛的厚度叨叨15到18公分,升温快,保温效果好

支持定制规格

外形---美观、功能齐、体积小、能耗低、产量大、烘烤均匀、全自动喷蒸气、自动控温,商用烤箱烤炉批发,限温保护等特点,适合港式餐厅、快餐连锁、酒店、宾馆、超市、饼屋、学校、工厂等设备。



在制作牛排时,难掌握的就是如何控制好原料的成熟度和水分。

    1千克带骨牛排约吸水150克。肉类在烹调时,因为失水而造成肉质老韧,尤其是烤制时。所以我们必须---原料有足够的水分。因为牛排烹调前都是带骨的,所以它的吸水量比同样质地的牛肉略少,我们大概的计算下,每1千克的带骨牛排约吸水150克。 

     大火烤至收缩 再改小火。加热过程中,商用烤箱烤炉型号齐全,一定会造成原料大量失水,所以必须掌握好烤制温度和时间。经过多次试验,我们发现,当原料---放入果木烤箱时,一定要先用猛火加热至肉质开始收缩(1-2分钟),再改用中火加热。这样肉的表面就如同形成了一层保护膜,可以有效防止水分流失。

 山东克拉斯克厨业有限公司,生产商用烤箱烤炉,---产品成就精致的美味,克拉斯克商用烤箱烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。



美---崇尚自由,洒脱的户外生活和野炊。每次自驾出游都不忘带上烤架及铁网及牛扒,随到之处都可以自制烤牛排及烤牛扒。

户外旅行的不便就是烤牛排的燃料了,所以美---在烤牛排的时候就采摘户外的水果树木作为燃料来烤制,烟熏牛排。

恰恰要美---没有想到的是用水果木烤制烟熏出来的牛扒和牛排是如此美味可口。

牛排放在烤架上面,果木在不断的燃烧夹杂着果香味的淡烟,铁架的温度不断上升。

经过数分钟的果木燃烧,烤盘温度也随之上升。

这样高温就会瞬间锁住牛排和牛扒的水分,充分保留了牛排的肉汁和营养成分。牛排及牛扒充分吸收了苹果木,桃木,荔枝木,橘子木等水果木散发出来的原香味道。

中间翻转一次,商用烤箱烤炉系列,再烤上三两分钟,达到自认熟度后,便可装盘开始食用。

配上一款干红,味道全部释放,让人难忘,这就是果木牛排的来源和来历。

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商用烤箱烤炉型号齐全-辽宁商用烤箱烤炉-山东克拉斯克厨业由山东克拉斯克厨业有限公司提供。山东克拉斯克厨业有限公司位于山东省滨州市博兴县曹王镇蔺家村86号。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前克拉斯克在换热、制冷空调设备中享有---的声誉。克拉斯克取得商盟,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。克拉斯克全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司还是从事牛排设备,牛排烤制设备,牛排烤炉的厂家,欢迎来电咨询。


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