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家常牛排怎么做
1、首先是选肉，选择一块新鲜的脂肪纹理分布均匀牛排。脂肪纹路可以锁住水分，可以选一块儿filet， ribeye 或 new york strip.
2、买来的牛肉先别急着煎。牛排撒上少许盐，然后将其放在一个支架上，底下垫上托盘，放进冰箱冷藏室冷藏1-2天。这样使空气在牛排周围得到---的循环，烤出的牛排味道更浓烈，也更松软。
3、做牛排时，将牛排从冰箱取出，排烟罩挡油板批发，等它的温度升至室温再下锅进行煎制。这样避免直接煎牛排时，当牛排中心的温度达标时，其实它已经煎过头了。
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牛排不能与板栗一起吃
牛肉和栗子一起吃会引起---，栗子吃多了本身就不易---，而牛肉却也没有促---的作用，反而因为是肉质，需要消耗大量胃液才能---，这就会导致栗子无法被---，而引起腹胀。
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吃牛排怎么拿刀叉
进餐的时候如果有事情需要离开座位但你还没吃完的话，放下刀叉应该摆成“---形”，分别在餐盘的边上，刀子的刀刃对着自己的方向。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。
如果是谈话，排烟罩挡油板，可以拿着刀叉，无需放下。
如果不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，排烟罩挡油板厂家，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。
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